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1、雞本身有疫病、所產的蛋帶有病菌;飼養環境、水源、飼料等受到汙染,所產的蛋也會受到汙染。
2、雞蛋上沾上羽毛糞便等汙染物,也是很常見的事情,而這些東西沾在了雞蛋上,肯定也會影響到雞蛋的保鮮,對雞蛋很不利。
3、就算是在現代化城市,非常高的養殖場裡,因為養殖的密度大,空氣流通中的灰塵飛沫,也還是會汙染到雞蛋的。
4、因為雞舍空氣當中,附著許多的灰塵和微生物,他是凝結在一塊的,這個蛋放的時間越久,雞蛋受到的汙染就越嚴重。
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