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家常木須湯的做法

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家常木須湯的做法

家常木須湯是一道簡單而美味的湯品。下面是製作家常木須湯的步驟:

材料:
- 雞蛋 2 個
- 鮮木耳 50 克
- 鮮香菇 50 克
- 雞肉片 100 克
- 豆腐 100 克
- 高湯或雞湯 500 毫升
- 鹽適量
- 食用油適量

步驟:
1. 將鮮木耳用溫水泡軟,洗淨切絲。香菇洗淨切片。豆腐切成小塊備用。
2. 將雞蛋打入碗中,加入適量的鹽,攪拌均勻。
3. 取一平底鍋,加入適量的油,燒熱後倒入雞蛋液,用鏟子快速攪拌,使雞蛋成為碎片狀。
4. 加入雞肉片,翻煎至變色。
5. 加入木耳、香菇和豆腐,翻炒均勻。
6. 倒入高湯或雞湯,大火煮沸後改小火煮5分鐘,調入適量的鹽調味。
7. 關火前撒入適量的蔥花作為點綴即可。

家常木須湯製作簡單,口感鮮美,是一道適合家常食用的美味湯品。可根據個人口味新增適量的調料進行調整。