藕粉和什麼相剋

藕粉和以下食物/物質可能相剋：

1. 醋：藕粉含有澱粉，而醋中含有醋酸，兩者混合會使藕粉變硬，口感不佳。

2. 烏梅：烏梅具有收斂作用，而藕粉具有潤滑作用，兩者相剋可能導致消化不良。

3. 防腐劑：藕粉中新增的防腐劑與其他食物中的某些化學物質可能相互作用，產生有害物質。

4. 服藥期間不宜食用：在服用某些藥物期間，如抗生素、感冒藥等，可能不宜食用過多的藕粉，以免影響藥效。

需要注意的是，相剋效應因個體差異和具體情況而異，以上只是一些可能的相剋情況，具體還需根據個人情況進行判斷。