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1、雞胸肉牛肉涼水入鍋,開鍋後煮5到10分鐘,撈出放涼備用。
2、黃瓜切絲備用,胡蘿蔔、木耳切絲焯水後備用。
3、順著紋路撕開,撕成一條一條的。
4、黃瓜絲,胡蘿蔔絲,木耳,雞絲放入盆中,放入雞精,鹽,香油,辣椒油,生抽。
5、攪拌均勻即可食用。
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