1、泡芙需要存放在冰箱中冷藏，如果家中沒有冰箱，這個時候可以存放在陰涼的地方，不過這種方法只能儲存一天，超過一天就不要吃了。
2、一般來說，買回家的奶油泡芙可以放在保鮮盒裡，然後放入冰箱裡面進行儲存。如果家裡有真空包裝機，也可以把奶油泡芙放入真空保鮮膜裡，之後抽乾裡面的空氣儲存，效果也是不錯的。
3、不要將奶油泡芙放入塑料袋中，因為這種塑料袋本身就是一個密封的環境，外面的溫度要比裡面的溫度高很多。
4、有餡料的泡芙一般都是當天做當天吃完，常溫下不能儲存到第二天的，如果存放在第二天，很容易變質。放在冰箱裡冷藏儲存，這也只能儲存一天左右，要儘快吃完。
5、烤好的泡芙，如果不立馬吃，這個時候可以用保鮮袋裝起來，放在冰箱可以儲存1個星期左右。吃之前，從冰箱取出，放入烤箱用180度烤3-5分鐘，重新把表皮烤至酥脆即可。
6、泡芙如果不用注入奶油，分離包裝，儲存的時間會更長。
