雞爪梨通常指的是枳椇，泡酒可以起到生津止渴、疏風通絡、潤腸通便、解痙攣、降血壓等功效。
1、利於通便：成熟的雞爪梨含有大量的水分、有機鹽、葡萄糖和脂類，能促進新陳代謝，加速胃腸蠕動。所以喝雞爪梨泡酒，有通便的作用。
2、解渴：雞爪梨含有大量的葡萄糖、果糖、蔗糖、維生素等，有生津止渴的作用。飲用雞爪梨酒可以補充人體的營養，具有清熱解暑、生津止渴的功效。
3、降低血壓：由於雞爪梨含有豐富的麥秸鹼等抗氧化和降血壓物質，喝雞爪梨泡酒會有降血壓和美容養顏的功效。
4、祛風通絡：雞爪梨含有大量的鈣和枳椇子皁苷，可以起到中樞抑制的作用，所以喝雞爪梨泡酒可防止手足抽搐痙攣，還可以用來治療因風溼引起的手腳麻木等症狀。脾胃虛寒者不建議食用雞爪梨，以免影響身體健康。
