百香果的保鮮方法如下：
1. 選擇成熟的百香果：選擇外皮光滑、鮮豔的百香果，沒有任何破損或褐變。
2. 儲存在冷藏室：將百香果放置在冷藏室的蔬菜水果區，溫度應保持在4-8攝氏度。不要將百香果存放在冷凍室，因為低溫會使其質地變硬。
3. 不要洗滌百香果：百香果的外皮上有一層天然的保護蠟，用於保護果實不受損。因此，在存放之前不要清洗百香果。
4. 封存百香果：如果你想延長百香果的保鮮期，可以將其切開，將果肉放入密封罐或保鮮袋中，然後放入冷藏室。這樣可以保持果肉的新鮮度和溼度。
5. 快速食用：百香果的保鮮期相對較短，儘量在購買後的幾天內食用完畢，以保證其最佳的口感和味道。
請注意，以上方法僅供參考，具體保鮮時間還會受到環境溫度、果實的成熟程度等因素的影響。最好根據實際情況進行判斷和調整。
