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1、土豆一個、茄子一個、豆腐適量、雞湯適量、鹽適量。
2、方法:土豆、茄子切小塊,入鍋。加雞湯適量。
3、燉開鍋,打入豆腐,加鹽適量。蓋蓋,小火燜一會。
4、土豆和茄子都熟了,也就是豆腐膨脹起來。
5、出鍋,這是一道老少皆宜的大菜,營養很豐富。
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