蒜苗牛肉怎麼做才好吃 蒜苗炒牛肉的烹飪技巧

1、主料：牛肉片200克、胡蘿蔔50克、蒜苗30克。

2、輔料：油6克、鹽2克、澱粉、8克、蠔油、3克。

3、做法：

（1）牛肉片里加入澱粉抓勻。鍋裡倒入油，倒入牛肉片炒至變色。

（2）加入胡蘿蔔片。

（3）加入蒜苗。

（4）翻炒幾下後加入蠔油。

（5）最後加入鹽出鍋。