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1、螃蟹、千葉豆腐、天津白、姜、香蔥。
2、螃蟹洗淨去腮,將殼開啟,螃蟹斬切成四塊。
3、白菜切寸斷、豆腐切小塊、姜去皮切片,香蔥也切寸斷。
4、鍋內入油放入蔥白和薑片超香。
5、加入白菜繼續翻炒片刻。
6、加入適量的水,放入豆腐、螃蟹燒開。
7、繼續煮至入味,放點白胡椒、鹽,撒入蔥段就可以。
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