蕎頭怎麼炒好吃 蕎頭怎麼炒會比較好吃

1、先把蕎頭去根，洗乾淨，稍稍用刀拍扁一下，更入味。

2、然後鍋中加適量油，油熱後放入花椒，煸出香味。

3、倒入處理好的蕎頭，翻炒至翻熟透。

4、最後加入辣椒粉，適量鹽和醬油，翻炒均勻，就OK了。