抹茶慕斯蛋糕為什麼會苦麼 抹茶慕斯蛋糕為什麼會有苦味

1、因為抹茶就是有點苦味的，所以抹茶慕斯蛋糕會苦。

2、抹茶慕斯採用抹茶與慕斯混合製作的一種甜點。慕斯英文mousse，是一種奶凍式的甜點，可以直接吃或做蛋糕夾層。通常是加入cream與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。