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1、主料:大頭菜,鹽,白酒;
2、輔料:白糖,醬油,薑絲,花生。
3、把大頭菜清洗乾淨,削去外皮後切成細絲;生花生米剝去外皮,並且將幹辣椒切成段;
4、將晾乾的大頭菜絲與鹽白糖,薑絲與花生;接著拌勻後就需要裝入玻璃瓶等容器壓實;
5、接著將白酒和醬油澆在上面需沒過大頭菜;最後加蓋密封放涼爽通風處或冰箱冷藏即可。
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