莜麥面怎麼做好吃 莜麥面怎麼做

1、莜麥粉加入盆中，倒入適量滾開的水，一邊倒一邊攪拌成絮狀，然後揉成偏軟的麵糰。

2、擀開成薄面片，一分為二。等蒸鍋裡的水開後上鍋蒸5分鐘。

3、取出切成合適寬度的條。

4、放入青椒絲、胡蘿蔔絲，倒入油醋汁。拌勻即可。