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1、材料:老南瓜、海米、生薑、大蔥、精鹽、植物油、八角
2、南瓜洗淨自中間剖開,挖去瓜瓤。
3、把南瓜切成大一些的長方塊。
4、把南瓜塊碼放到砂鍋裡。
5、大蔥斜切成段,海米洗淨,生薑切片。
6、炒鍋裡倒入植物油,油熱後放入生薑八角炒香。放入海米,蔥花炒出香味。調入少許的精鹽,倒入清水燒開。
7、把燒好的湯汁倒入砂鍋,沒過南瓜,小火燉制30分鐘至南瓜軟爛。
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