鮑魚是殺了冷凍還是直接冷凍好 鮑魚是殺了冷凍更好嗎

1、都可以，但是一般建議直接冷凍。

2、鮑魚存放在冷凍箱中儲存無論是殺了冷凍還是直接冷凍都是可以的，只是一般建議將鮑魚直接冷凍，這是因為鮑魚肉外有一個甲殼，若是殺了冷凍的話，鮑魚肉容易與空氣中的細菌等微生物接觸，儲存的時間會較短，直接冷凍的話會在最大程度上保留鮑魚的營養成分，延長儲存時間。