吃蝦醬的忌諱 蝦醬有哪些禁忌

1、蝦與富含維生素C的食物相剋：生成砒霜，有劇毒。

2、蝦皮與紅棗相剋：同食會中毒。

3、蝦皮與黃豆相剋：同食會影響消化。

4、蝦蟹類忌維生素：蝦、蟹等食物中含有五價砷化合物，如果與含有維生素C的生果同食，會令砷轉化成三價砷，危害甚大。長期食用，會導致人體中毒，免疫力下降。