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1、雞蛋外面發黴裡面是好的不能吃。
2、雞蛋外殼發黴後不僅會讓蛋清、蛋黃產生黴味,還會滋生黴菌毒素擴散至蛋清蛋黃,而且這種毒素毒害能力較強,人體食用後對健康危害較大,同時黴菌毒素還不能通過日常烹飪的高溫分解破壞,因此雞蛋殼發黴後,即使內部完好,也是不能吃的。
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