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1、食材:蠶豆適量、油,鹽,糖,蔥,姜,八角,香葉,桂皮,幹辣椒,草果等各適量。
2、備好蠶豆,備好其他輔料。
3、將蠶豆去殼入鍋焯熟撈出再放入鍋中加入適量清水和輔料煮20分鐘。
4、起鍋加油,燒熱放入蔥姜,八角,香葉,幹辣椒爆香。
5、將油和料全部淋在蠶豆上就完成了。
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