西湖龍井茶是一種中國綠茶，其執行標準如下：
1. 茶葉形態：整齊挺直，勻長卷曲，揉制帶有鮮明的橫向壓條，毫芽顯露，色澤嫩綠。
2. 茶葉色澤：舒展鮮嫩，有白毫，色澤翠綠。
3. 茶葉香氣：幽雅清香，芳韻高長。
4. 茶湯色澤：清澈透亮，呈鮮嫩綠色。
5. 茶湯滋味：利口生津，回甘耐泡，醇爽清香。
6. 茶葉水分：≤6%
7. 茶葉灰分：≤6%
8. 茶葉酸度：≥5.5
9. 茶葉儲存：應儲存在陰涼、乾燥、通風、無異味的地方，避免陽光直射和潮溼。
10. 茶葉保質期：18個月。
總之，西湖龍井茶是一種品質優良，色、香、味俱佳的綠茶，具有鮮明的地方特色和豐富的營養物質，是中國茶文化的代表之一。
