圓白菜素餡包子的做法 圓白菜素餡包子怎麼做

1、食材：圓白菜(400g)，粉條(200g)，蔥(20g)，姜(20g)，酵母(適量)。

2、麵粉加入適量清水和酵母揉成麵糰，蓋上溼布放在溫暖處醒發1小時左右。

3、圓白菜洗淨切碎，蔥姜切末。

4、粉條加適量水泡軟，泡好的粉條切碎。

5、切好的圓白菜加入粉條、蔥薑末，加入鹽、醬油、花椒粉、油攪拌均勻。

6、醒好的麵糰搓成條狀，分成等大的劑子，取一個劑子按扁，擀成皮。

7、包入適量餡料，收口包好，放入鍋中，開鍋後再蒸約20分鐘即可，圓白菜素餡包子就做好了。