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1、青椒雞爪,主料:雞爪、青椒;輔料:蒜、花椒、幹辣椒、八角。
2、將雞爪切塊,青椒切條備用;
3、熱鍋燒油,放入花椒、幹辣椒、八角炒香;
4、放入雞爪,炒至變色後,放入青椒;
5、將青椒炒至顏色變深,出鍋即可。
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