宮廷香酥牛肉餅 宮廷香酥牛肉餅 怎麼做

1、材料：牛裡脊（或牛後腿）500克、麵粉20克、雞蛋1個、芝麻鹽3克、醬油10克、豆油10克、醋5克、蔥10克、蒜5克、胡椒麵0.5克、辣椒絲1克。

2、把牛裡脊切成薄片後，放入芝麻鹽、胡椒麵、蔥。用調料醃的牛肉抹上面粉和雞蛋，放到煎鍋裡煎，最後用蔥絲和辣椒絲澆頭即可。