1、牛油果原產地在墨西哥和中美洲，美國南部、瓜地馬拉、墨西哥及古巴栽培最多，菲律賓、前蘇聯南部、歐洲中部等地亦有栽培。牛油果在我國多適合在南方沿海地區種植，如廣東、海南、福建、廣西、臺灣、雲南、四川等地。
2、溫度：牛油果適宜的生長溫度為25-30℃，高溫乾旱對生長極不利，高溫高溼的環境條件能使其快速生長。
3、光照：充足的光照可有效幫助成花及膨果。
4、水分：在年降水量1000mm以上且不是特別乾旱的地區，或雨季分佈較均勻的地區均可正常生長。
5、土壤：更適於在排水良好、地下水位低於2米以上、土層深1米以上、土層深厚、肥沃的沙質壤土上生長，鹽分過高、土壤貧瘠、排水不良的低窪地或地下水位高的土壤不適宜。
