1.冷卻香檳:將香檳放入冰桶中冷卻至適宜飲用溫度,一般為6-8°C。
2.準備工具:準備好香檳杯、開瓶器和清潔布。
3.移除包裝:將香檳的外包裝、箔紙以及瓶塞固定繩移除。
4.準備開瓶器:將開瓶器的鉤子放置在瓶塞的環上,使其與瓶體垂直。
5.擠緊開瓶器:將開瓶器上的鉤子插入瓶塞的環中,再以力臂的形式使其擠緊。
6.擰出瓶塞:緩慢擰動開瓶器的頂部,直至瓶塞被完全拔出,注意不要太用力以免香檳噴濺。
7.傾斜倒酒:倒出適量的香檳至杯中,可留下10%的空間以放置香檳的氣泡。
8.享受香檳:可以邊觀察邊傾聽香檳的氣泡聲音,最後品嚐香檳的味道。