生鮑魚放冰箱3天未變質可食用。生鮑魚可以放入冰箱的冷藏和冷凍進行儲存，其在兩種環境下儲存的時間是不一樣，所以生鮑魚放入冰箱3天需要根據儲存環境來判斷。儲存方法：
1、冷藏
冷藏的環境溫度在5-15攝氏度左右，在此環境下細菌等微生物還有活力，所以生鮑魚放入冷藏室儲存的時間不長，一般儲存3天的話是容易出現變質現象，變質則不可食用。但是若是儲存方式比較好的話，生鮑魚還是能夠存活3天，而且還是具有鮑魚本身的新鮮口感，營養價值高。
2、冷凍
冷凍的環境溫度在0攝氏度以下，在此環境下細菌等微生物是停止生長繁殖的，生鮑魚在此環境下儲存3天變質的可能性是比較低的，所以是可以食用的。但是低溫同時也會破壞鮑魚的口感、味道以及營養價值，所以建議冷凍儲存鮑魚的時候，儘量短時間儲存。
