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1、炸雞的雞皮中的汙染物含量比較高,雞皮經燒製後,可能會產生致癌的物質。所以不建議吃炸雞皮。
2、炸雞是一系列用油炸制雞肉菜餚的總稱,包括美式炸雞、韓國炸雞、泰式炸雞、日式炸雞、廣式炸雞、港式炸雞等。
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