1、蔥切絲和薑片一起泡水15分鐘，把粉條放入開水鍋中煮一分鐘，撈出控水晾涼後切小段
2、麵粉加適量的冷水和成較軟的麵糰，蓋上保鮮膜醒20分鐘
3、分割成小麵糰擀成薄面皮，放上餡，再蓋上一個麵皮，把四周的麵皮壓緊，順著邊捏出小折
4、餅鐺加熱放入比炒菜多一些的油，把餡餅烙的兩面金黃即可
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