扁豆怎麼存放 扁豆吃不完怎麼儲存

1、新鮮扁豆用開水燙一下,等完全冷卻後,用保鮮袋裝好放入冰箱,想什麼時候吃就什麼時候吃。

2、燒一大鍋水，裡面放鹽，把洗乾淨的扁豆放進去燙，用大的鏟子迅速攪拌一下，撈出放一鏤空的匾子上面晒，中間勤翻翻，太陽好晒一個星期就很好了，然後用袋子裝好密封儲存。

3、將扁豆冷凍起來，這樣儲存上半個月基本上是沒有問題的。