糖粉和白糖有什麼區別 糖粉和白糖區別說明

1、外觀不同：糖粉為粉狀物，質感細膩；白糖是顆粒狀。

2、用途不同：糖粉可以用來製作曲奇或蛋糕等，更多的時候是用來裝飾糕點，也可用來製作糖霜或乳脂餡料。白糖主要是調味，加入到麵粉或菜品裡面，讓食物有甜味，更好吃。