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竹筍怎麼做才好吃 竹筍做好吃的方法

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竹筍怎麼做才好吃 竹筍做好吃的方法

1、青椒洗淨切絲,紅辣椒洗淨切絲,大蒜切末,蔥切段備用。

2、將竹筍去殼洗淨,切成細絲狀。

3、將竹筍絲放入沸水中焯熟,撈出瀝乾水分。

4、放入青紅椒絲於竹筍絲中。

5、加入蒜末,適量糖、鹽、白醋、辣椒油,攪拌均勻,撒上蔥段。

6、炒鍋入油,燒熟後快速澆在筍絲上,即可食用。