白菜乾煲什麼湯最好呢 白菜乾煲什麼湯

1、清遠雞半隻（約800g），白菜乾50g，紅棗6粒，花生仁100g，杞子10g，油鹽適量

2、雞隻洗淨斬成大塊，用開水燙煮後漂淨。

3、白菜乾浸泡後洗淨，每棵撕開對半切開。

4、花生、紅棗和杞子洗淨備用。

5、洗淨瓦煲，倒入約半鍋清水，放入花生米，燒開。

6、倒入以上所有材料，大火煲半小時，轉小火煲l小時。

7、煲好後，根據個人口味放入油、鹽調味即可。