1、立冬節氣在飲食方面，應注意少食生冷，多食一些溫潤厚重的食品。例如大白菜、蘿蔔、白薯、土豆、豆腐、木耳等等，這些食品中富含的維生素能有效補充人體的需要。
2、此外，冬季宜多喝溫水，養陰的同時還可以潤燥。還可酌情選擇沙蔘、玉竹、百合、無花果、銀耳、枸杞、甲魚、羅漢果等養陰的食物煲湯或燉煮。
3、冬季在飲食養生方面，中醫學認為應少食鹹，多吃點苦味的食物，道理是冬季為腎經旺盛之時，而腎主鹹，心主苦。從祖國醫學五行理論來說，鹹勝苦、腎水克心火。
4、若鹹味吃多了，就會使本來就偏亢的腎水更亢，從而使心陽的力量減弱，所以應多食些苦味的食物，以助心陽。這樣就能抗禦過亢的腎水。正如《四時調攝箋》裡所說：“冬月腎水味鹹，恐水克火，故宜養心。”
