醃鵪鶉蛋的做法 醃鹹鵪鶉蛋怎麼做

1、鵪鶉蛋數枚洗淨。

2、一定要晾乾水。

3、白酒放在小碗裡少許、鵪鶉蛋在酒裡滾一下、在再鹽裡滾一下、使其裹上一層鹽、放在保鮮盒裡。

4、放在保鮮盒裡、記上日期、大約15天到20天可以了。

5、鵪鶉蛋黃比較多、出油也多。