1、當我們又忙著做飯,忙著做菜的時候,這是飯可能就有可能變糊。當我們聞到燒焦的味兒的時候,第一件事情就是立馬要關掉火,必須要迅速,然後拿一杯冷水,倒入鍋中,這時焦味就會變小。
2、有時候我們可以將火關掉,然後放一小塊麵包,在鍋中,再蓋上蓋,幾分鐘後,麵包就會吸附其中的焦味兒,使我們聞不到其中的味道,這隻能防治一些輕微的燒焦味道,如果飯已經燒得很焦了就不要吃。
3、還可以在我們的廚房中取一塊蔥,放入鍋蓋中,繼續燜一會兒,這其中也能減少很多的焦味兒。這種方法還是很實用的,放鬆之前不要進行鍋中攪動,因為這時如果調動的話,可能讓焦味的話到處擴散,那是放鬆也沒有用了。