1、主料：純牛奶350ml、淡奶油50ml、火龍果1/2個、白糖50g。
2、先將冰淇淋內桶放入冰箱冷凍室內冷凍12小時以上（冷凍室的環境溫度不能低於零下18度。）
3、冰鎮過淡奶油，冰鎮過純牛奶。
4、1/2個紅心火龍果去皮後切小丁。
5、將純牛奶倒入容器中。
6、淡奶油也倒入，讓之與純牛奶混合一體。
7、加入50g白砂糖攪拌均勻。
8、再加入切成丁的火龍果丁（加入切好的火龍果的1/2即可）。
9、火龍果倒入後輕輕拌至白砂糖完全溶化。
10、將冰淇淋內桶在冷凍室取出放入外殼。
11、將冰淇淋混合物倒入冰淇淋機內桶。
12、蓋上外桶蓋子後摁快關迅速啟動冰淇淋機。
13、5分鐘後開始有冰渣出現，15分鐘後從冰淇淋機小口觀察冰淇淋開始膨脹時，再加入剩下的火龍果。
14、30-40分鐘過後，冰淇淋製作完成。
15、喜歡吃硬一些口感的，可將內桶提出放入冷凍室冷凍2-3小時。
16、將製作好的冰淇淋用冰淇淋專用勺挖出即可食用。
