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1、雞蛋洗乾淨放入鍋內,加水淹沒過雞蛋。
2、大火煮開轉中火,煮3分鐘關火後加蓋子悶十分鐘是溏心蛋。
3、沸水狀態煮8分鐘是蛋黃剛凝的嫩雞蛋。
4、煮10分鐘就是全熟狀態的雞蛋了。
2、雞蛋富含蛋白質。
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