怎麼炸蝦仁好吃 如何炸蝦仁好吃

1、原料：大蝦、麵粉、澱粉、酵母粉、雞蛋、鹽。

2、海蝦500克，撥皮，用牙籤挑去蝦線。

3、打入一個雞蛋，加入少許食鹽，攪拌均勻。

4、加入澱粉，酵母粉，麵粉，多攪拌一會，一定要攪拌均勻。

5、平底鍋放油，油熱後放蝦仁，儘量讓蝦仁裹滿面粉湖，炸定型後稍微變色，把蝦仁撈出來，接著再炸一遍。

6、炸成金黃色就可以了，可以沾椒鹽吃，也可以不沾，直接吃也很香。外酥裡嫩，美味可口！