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1、孜然羊肉是新疆菜。
2、孜然羊肉是由羊後腿肉、香菜葉、孜然,配以各種佐料製成。孜然為重要調味品,氣味芳香而濃烈。孜然羊肉具有質地軟嫩,鮮辣鹹香,營養豐富的特點,較適合在秋冬季節食用。
3、菜品特色:羊肉含有豐富的蛋白質,質地軟嫩,鮮辣鹹香,孜然味。
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