清洗海蔘的方法 清洗海蔘的正確方法

1、浸泡48小時。海蔘放在容器中倒入純淨水浸泡48小時，期間換6次水（可放在冰箱）。

2、剪下海蔘肚子。48小時後，從冰箱中取出海蔘，從海蔘嘴處沿著肚子往下剪。

3、沖洗泥沙。將海蔘肚裡的泥沙沖洗掉，去掉海蔘肚子裡的筋。

4、剪掉牙齒和嘴。將海蔘的牙齒和嘴剪掉，丟棄不要。

5、煮燜海蔘。在鍋中放入純淨水和洗淨的海蔘。大火煮沸後，轉小火將海蔘煮半小時。半小時後關火將海蔘燜2小時。

6、浸泡海蔘。2小時後，撈出海蔘加入純淨水浸泡48小時（期間換2次水）。海蔘浸泡好後就可以直接拿起來煮食了。