蛋糕用電壓力鍋怎麼做 蛋糕用電壓力鍋的做法

1、材料： 雞蛋4個，麵粉、牛奶、白糖適量

2、打蛋後將蛋清分離。

3、用打蛋器打蛋清。加一點鹽，再放入一勺糖，開始打。當蛋清被打到起沫時，加入第二勺糖，繼續打。當打到蛋清不會流動時即可。

4、在蛋黃里加入2勺糖、3勺麵粉，6勺牛奶、攪動一會兒，成為糊狀。將奶油狀蛋清放入，上下攪動，使蛋清與蛋黃充分融合。

5、電壓力鍋底部放少許油，將攪動好的糊糊倒入電壓力鍋，抖動鍋，使氣泡散出。按下煮飯鍵，做好後等了4、5分鐘後開啟。