自制幹炒五香花生米 自制幹炒五香花生米做法

1、泡水

花生米泡水20分鐘左右。

2、放料

把泡好花生米放入煮鍋，加入輔料調味料。

3、泡煮

加水煮約30分鐘左右，再浸泡3小時左右使之更入味。

4、翻炒

把浸泡完成的花生米瀝乾水份，再加適量鹽中小火不斷翻炒花生米20分鐘左右變黃，若花生米表皮可輕易剝落或花生變酥脆說明炒好，就可以關火裝盤了。

5、晾涼

把炒好的花生米盛盤晾涼，即可隨取隨吃了。