1、原料:西生菜、蒜、小米椒、香蔥、紫洋蔥、白糖、蒸魚豉油。
2、西生菜洗淨,撕成小塊放在盤中。
3、蒜,香蔥,紫洋蔥,小米椒切末。
4、冷油放糖,糖化後倒入蒜,香蔥,紫洋蔥,小米椒沫翻炒出香味,關火倒入蒸魚豉油。
5、將炒好的蒜汁澆在西生菜上,蒸鍋裡上汽放入裝西生菜的盤子蒸10分鐘。
1、原料:西生菜、蒜、小米椒、香蔥、紫洋蔥、白糖、蒸魚豉油。
2、西生菜洗淨,撕成小塊放在盤中。
3、蒜,香蔥,紫洋蔥,小米椒切末。
4、冷油放糖,糖化後倒入蒜,香蔥,紫洋蔥,小米椒沫翻炒出香味,關火倒入蒸魚豉油。
5、將炒好的蒜汁澆在西生菜上,蒸鍋裡上汽放入裝西生菜的盤子蒸10分鐘。