黃豆瘦肉粥製作方法 黃豆瘦肉粥的烹飪方法

1、食材：大米100克、黃豆50克、瘦肉100克。配料：姜蔥、料酒、生抽、精鹽、食用油各適量。

2、黃豆洗淨。大米淘洗好。

3、鍋裡入水，加入黃豆。

4、瘦肉切細丁。加少許料酒醃、姜蔥水拌勻後，醃製一會。

5、待黃豆煮七八成熟，加入大米。

6、切好蔥花。

7、煮粥約40分鐘，加入瘦肉拌勻。

8、待瘦肉煮熟，滴少許素油，生抽，加入蔥花。