鮑魚銀耳湯 鮑魚銀耳湯做法

1、原料：新鮮天然鮑魚、天然黑木耳。

2、做法：製作時把鮑魚洗淨放入湯碗，面上鋪放已沖洗水泡過的黑木耳和紅蘿蔔絲、瘦肉丁，滲入沸湯，調放魚露、味精、老酒、香油，放入蒸籠旺火蒸二十分鐘，再入鍋旺火煮，熟後香飄四鄰，味道香美，食後回味無窮。