怎麼做雞蛋餅 雞蛋餅做法

1、材料：雞蛋4個、麵粉140g、蔥花、鹽適量、水適量。

2、雞蛋加鹽打勻。

3、加入麵粉。

4、添水，至濃稠度適中。

5、加入蔥花，攪拌均勻。

6、鍋內抹少許油，將麵糊倒入中央。

7、然後在蛋餅未成型前，以緩慢的速度慢慢的轉動鍋底，形成圓形。

8、接著翻面，裝盤即可。