做酸辣粉怎麼做 做酸辣粉的步驟

1、溫水將粉絲泡開碗內放入豬油、蒜水、薑末、辣椒粉、胡椒粉、花椒粉備用。再放入醋、生抽、花椒油、紅油、鹽，接著加入豌豆苗，倒入開水做湯。

2、把粉絲放入開水裡煮，煮至透明撈出放入碗中拌勻，再加入榨菜末、蔥花、酥黃豆即可。