1、用料 ：新鮮的排骨段、肉骨茶茶包、老抽、大蒜、食鹽、白胡椒粉（各適量）。
2、首先先準備好適量排骨，然後洗乾淨。
3、然後在鍋裡裝入涼開水，再放入排骨，煮5-6分鐘。
4、接著把排骨撈出，用流動水洗乾淨。
5、大蒜去皮切去根部，不用掰開，燉一鍋排骨用兩頭蒜。
6、鍋裡裝入適量溫水，放入排骨，水量要沒過排骨。
7、然後倒入適量的生抽到鍋裡。
8、再放入肉骨茶茶包到鍋裡，大火煮開。
9、開鍋後，加入適量食鹽和白胡椒粉到鍋裡，小火燉煮80-100分鐘。
10、時間到後，把肉骨茶盛出，稍微晾涼一會，即可飲用。
