1、在用餐之前和之後都要高聲表達兩種感受，在用餐之前要說“Itadakimasu”(我要開始用餐了);在用餐後要說“go-chiso-samadeshita(謝謝您的款待)”，是對食物和主人的一種尊重和敬意。
2、傳統的日式食物都是分裝在幾個小碟子裡，在吃的時候要按順序吃每道菜餚，而不是集中吃光同一道菜餚。
3、在分享同一盤菜餚時，吃之前要把自己所需的菜餚夾到自己的餐盤裡食用。
4、餐盤中的食物要儘量吃完。
5、口內有食物的時候不要說話。
6、吃進口的東西不能吐出來。
7、用餐後，把使用過的餐具放回原位置。
8、在餐桌上要注意照顧身旁的人，尤其是女士或年齡較大的長者。
