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1、主料:高筋麵粉200克、豬肉(瘦)300克、娃娃菜100克、洋蔥50克、雞蛋1個。
2、輔料:蔥1條、姜1塊、鹽適量、雞精2克、自然鮮1勺、香油適量。
3、做法:
(1)和麵。
(2)靜置一會,開始做肉餡。
(3)把豬肉放入料理機中打碎。
(4)娃娃菜切碎。
(5)洋蔥切碎。
(6)蔥切碎。
(7)姜切末。
(8)混合均勻放入鹽與雞精等。
(9)鍋內放入適量的油,包好後的餃子放入小鍋中。
(10)加水煮一下餃子。
(11)餃子差不多快熟時加入一顆雞蛋。
(12)撒上芝麻和蔥花,即可食用。
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